一、基本信息
姓名：欧阳臻
通讯地址：江苏省镇江市学府路301号 江苏大学药学院（邮编：212013）
电子邮件：zhenouyang@ujs.edu.cn
二、个人简介
欧阳臻，女，博士，教授，博士生导师。江苏大学药学院原副院长、中药学学科带头人，江苏省“六大人才高峰”，江苏省第三届“天江杯”十佳中药人物，世中联中药鉴定专业委员会常务理事，中国中西医结合学会分子生药学专业委员会常务委员，中国自然资源学会天然药物资源专业委员会委员。主要从事中药资源与质量评价、分子生药学、中药活性成分及新药研究。先后主持国家自然科学基金、中医药现代化重点研发课题，及重大新药专项、863计划重点项目课题等科研项目30多项。以第一完成人荣获中国商业联合会全国商业科技进步一等奖2项、江苏省科技进步奖二等奖1项、市厅级科技奖4项，获新药证书1项，获授权发明专利15项；参编专著和国家统编教材10余部，在Journal of Agriculture and Food Chemistry、International Journal of Molecular Sciences、Food Science and Human Wellness、Frontiers in Plant Science等期刊上发表学术论文300多篇。
三、教育经历
2001.09—2005.12 江苏大学，农产品加工及贮藏工程专业，工学博士学位
1981.09—1985.06 南京中医药大学，中药专业，医学学士学位
四、工作经历
1998.12—至今 江苏大学，历任药学院副院长、生物与环境工程学院制药工程系主任，药学院制药工程系主任、中药学与药学系主任
1985.07—1998.12 镇江中药厂，历任厂中心化验室主任、质检科科长、新药研究部部长
五、研究方向
1.中药资源开发与品质评价
2.中药新药开发
3.天然产物活性成分的提取分离及其生物活性研究
4.药食两用资源化学与功能性食品开发
5.分子生药学
六、科研成果
6.1 科研项目
•2025.11–2027.12｜中央本级重大增减支项目课题“桑叶DNJ生物合成中CYP450s羟化酶催化机制及合成生物学研究”（项目编号：2060302-2504-03）｜中央本级重大增减支项目｜主持（50.0万元）
•2026.09–2027.12｜企业单位委托项目“五子衍宗丸处方中饮片钴60辐照灭菌可行性研究”（合同编号：HX20260908）｜主持（8.0万元）
•2023.01–2026.12｜国家自然科学基金面上项目“桑叶DNJ类多羟基生物碱生物合成途径中关键羟基化过程解析”（项目编号：82274040）｜国家自然科学基金委员会｜主持（60.4万元）
•2022.01–2023.01｜企业单位委托项目“胃药胶囊处方中饮片钴60辐照灭菌可行性研究开发”（合同编号：HX20220204）｜主持（14.0万元）
•2020.10–2024.12｜中央本级重大增减支项目课题“百蕊草基因组及檀香科植物寄生关系形成机制的研究”（项目编号：2060302-2003-02）｜中央本级重大增减支项目｜主持（150.0万元）
•2019.01–2022.12｜国家自然科学基金面上项目“桑叶DNJ类多羟基生物碱生物合成关键酶基因挖掘和功能研究（项目编号：81872961）｜国家自然科学基金委员会｜主持（67.8万元）
•2019.10–2023.06｜中央本级重大增减支项目课题“覆盆子、竹节参、槲寄生规格等级标准研制”（项目编号：2060302-1906-12、13）｜中央本级重大增减支项目｜主持（15.0万元）
•2018.12–2023.06｜国家重点研发计划项目课题“民族/民间新中药材研究”（项目编号：2018YFC1706105）｜科技部｜主持（270.0万元）
•2016.01–2019.12｜国家自然科学基金面上项目“桑叶经霜品质变化机理相关研究”（项目编号：81573529）｜国家自然科学基金委员会｜主持（68.4万元）
•2016.01–2019.12｜国家自然科学基金面上项目“基于‘器官性状-组织结构-化学成分’的关联性揭示黄芪道地药材‘辨状论质’的科学内涵”（项目编号：81573543）｜国家自然科学基金委员会｜合作第二，校内第一（11.0万元）
•2016.10–2023.12｜中央本级重大增减支项目课题“金蝉花新食品原料开发研究”（项目编号：2060302-1604-03）｜中央本级重大增减支项目｜主持（50.0万元）
•2015.12–2016.06｜中央本级重大增减支项目“桑类中药材商品规格等级标准研制”（项目编号：2060302-1509-23）｜中央本级重大增减支项目｜主持（8.0万元）
•2013.01–2015.08｜中央本级重大增减支项目“中药材生产区划研究－薄荷全国生产区划研究”（项目编号：20603020121）｜中央本级重大增减支项目｜主持（15.0万元）
•2013.01–2015.08｜中央本级重大增减支项目“中药资源区域质量特征和商品规格研究－薄荷质量特征和商品规格研究”（项目编号：20603020121）｜中央本级重大增减支项目｜主持（12.0万元）
•2012.07–2014.06｜江苏省产学研联合创新基金－前瞻性研究项目“纯天然新型降血糖药“桑酮碱胶囊”的临床前研究”（项目编号：BY2012171）｜江苏省科学技术厅｜主持（40.0万元）
•2011.06–2013.06｜江苏省六大人才高峰项目“降血糖新药‘桑酮碱胶囊’的临床前研究”｜江苏省科学技术厅｜主持（3.0万元）
•2011.01–2019.12｜横向联合新药开发项目“桑叶提取物及其糖尿病新药的研究开发”（合同编号：2011016）｜主持（450.0万元）
•2011.01–2014.12｜国家自然科学基金面上项目“桑蚕高效富集1－脱氧野尻霉素的机理研究”（项目编号：81053961）｜国家自然科学基金委员会｜主持（33.0万元）
•2011.06–2013.06｜江苏省苏北科技发展专项“桑叶降血糖活性物质的高效提取与产品开发”（项目编号：BC2011461）｜江苏省科学技术厅｜主持（25.0万）
•2005.01–2007.12｜江苏省自然科学基金“茅苍术种质资源收集与质量评价研究”（项目编号：BK2004062）｜江苏省科学技术厅｜主持（7.5万元）
•2004.01–2006.01｜江苏省农业攻关项目“高效提取纯化蚕桑活性物质的技术攻关和开发”（项目编号：BE2004352）｜江苏省科学技术厅｜主持（18.0万元）
6.2 学术论文
1. Longfei Wang, Feixuan Wang, Jiahe Fan, Wenfang Li, Jingqiong Wan, Yuan Wei, Zhen Ouyang*, Xia Deng*. The active components in Cordyceps cicadae alleviate 4-HNE-induced neural cell ferroptosis and D‑galactose‑induced cognitive impairment via regulating the EGFR/AKT/GPX4 pathway [J]. Food Science and Human Wellness, 2026. (SCI一区，IF5 years=7.5)
2. Jiahe Fan, Liyuan He, Yue Gao, Jingqiong Wan, Zhongyi Hua, Qishuang Li, Yuan Wei, Juan Guo, Zhen Ouyang*. Elucidation of the hydroxylation sequence in 1-DNJ biosynthesis through stable isotope tracing and enzymatic characterization [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2026, 74 (36): 28558–28569. (SCI一区，IF5 years=6.9)
3. Jiahe Fan, Yangzhen Liao, Yaqin Zhao, Jingqiong Wan, Yuan Wei, Zhen Ouyang*. A CYP450 monooxygenase MaCYP82C169 discovered from mulberry leaves catalyzes the methyl oxidation reaction in 1-deoxynojirimycin biosynthesis[J]. Food bioscience, 2025, 66, 106177. (SCI一区，IF5 years=6.3)
4. Yangzhen Liao, Wenmin Du, Jingqiong Wan, Jiahe Fan, Jilan Pi, Min Wu, Yuan Wei, Zhen Ouyang*. Mining and functional characterization of NADPH-cytochrome P450 reductases of the DNJ biosynthetic pathway in mulberry leaves[J]. BMC Plant Biology. 2024, 24, 133. (SCI二区，IF5 years=6.0)
5. Yangzhen Liao, Min Wu, Jiahe Fan, Jingqiong Wan, Xin An, Xiaolan Li, Yuan Wei, Zhen Ouyang*. Mining and characterization of a novel cytochrome P450 MaCYP71BG22 involved in the C4-stereoselective hydroxylation of 1-deoxynojirimycin biosynthesis in mulberry leaves[J]. International journal of biological macromolecules, 2024, 282:136941. (SCI二区，IF5 years=8.7)
6. Xin An, Yangzhen Liao, Yifan Yu, Jiahe Fan, Jingqiong Wan, Yuan Wei, Zhen Ouyang. Effects of MhMYB1 and MhMYB2 transcription factors on the monoterpenoid biosynthesis pathway in L-menthol chemotype of Mentha haplocalyx Briq[J]. Planta. 2024, 260(1):3.(SCI二区，IF5 years=4.7)
7. Maryam Fatima, Mudasir A Dar, Maruti J Dhanavade, Syed Zaghum Abbas, Mohd Nadeem Bukhari, Abdullah Arsalan, Yangzhen Liao, Jingqiong Wan, Jehangir Shah Syed Bukhari, Zhen Ouyang*. Biosynthesis and Pharmacological Activities of the Bioactive Compounds of White Mulberry (Morus alba): Current Paradigms and Future Challenges[J]. Biology-Basel. 2024, 13(7):506. (SCI二区，IF5 years=4.6)
8. Feixuan Wang, Jingqiong Wan, Shangyu Liu, Yangzhen Liao, Yuan Wei, Zhen Ouyang*. Energy homeostasis regulation: neuroprotection of nutraceuticals Dendrobium species on neurodegenerative diseases [J]. Food Science and Human Wellness, 2023, 6(12): 2151-2174. (SCI一区, IF5 years=7.5)
9. Jingqiong Wan, Yangzhen Liao, Jia Liu, Wenmin Du, Chang Liu, Yuan Wei, Zhen Ouyang. Screening, cloning and functional characterization of key methyltransferases involved in the methylation step of 1-deoxynojirimycin alkaloids biosynthesis in mulberry leaves[J]. Planta, 2022, 255: 121. (SCI二区, IF5 years=4.7)
10. Jia Liu, Jingqiong Wan, Wenmin Du,Wang Dujun Wang, Chongwei Wen, Yuan Wei, Zhen Ouyang*. In vivo Functional verification of four related genes involved in the 1-deoxynojirimycin biosynthetic pathway in mulberry leaves[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69 (37), 10989–10998. (SCI一区, IF5 years=6.9)
11. Jia Liu, Jingqiong Wan, Dujun Wang, Chongwei Wen, Yuan Wei, and Zhen Ouyang*. Comparative Transcriptome analysis of key reductase genes involved in the 1-deoxynojirimycin biosynthetic pathway in mulberry leaves and cloning, prokaryotic expression, and functional analysis of MaSDR1 and MaSDR2[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68 (44), 12345-12357. (SCI一区, IF5 years=6.9)
12. Yiling Zhu, Xiaofeng Yu, Qi Ge, Jun Li, Dujun Wang, Yuan Wei, Zhen Ouyang*. Antioxidant and anti-aging activities of polysaccharides from Cordyceps cicadae[J], International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 157: 394-400.（SCI二区，IF5 years=8.7）
6.3 专著与教材
1. 黄璐琦,袁媛,刘春生 主编. 《分子生药学》[M]. 北京: 科学出版社, 2024.（副主编）
2. 刘春生,袁媛 主编. 《分子生药学》[M]. 北京: 中国中医药出版社, 2024.（副主编）
3. 李萍 主编. 《生药学》（第五版）[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2024.（编委）
4. 李萍 主编. 《生药学》（第四版）[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2022.（编委）
5. 袁媛 主编. 《分子生药学》[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2021.（编委）
6. 刘春生,袁媛 主编. 《分子生药学》[M]. 北京: 中国中医药出版社, 2017.（副主编）
7. 贾景明,刘春生 主编. 《分子生药学专论》[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2017.（编委）
8. 彭国平 主编. 《中药制药化学》[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2016. （编委）
9. 段金廒 主编. 《中药资源化学——理论基础与资源循环利用》[M]. 北京: 科学出版社, 2015.（参编）
10. 巢建国,裴瑾 主编. 《中药资源学》[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2014.（编委）
11. 郭兰萍,黄璐琦 主编. 《中国道地药材——苍术》[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 2014. （编委）
12. 罗光明,刘合刚 主编. 《药用植物栽培学》[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 2013. （编委）
13. 周荣汉,段金廒 主编. 《植物化学分类学》[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2013（编委）
6.4 专利与软件著作权
•欧阳臻 等. 一种金蝉花活性部位及其在制备神经保护和抗衰老药物中的应用. ZL201410046301.8[P]. 2016-01-20
•欧阳臻 等.一种金蝉花提取物及其在制备神经保护和抗衰老药物中的应用. ZL201410046249.6[P]. 2016-04-06
•欧阳臻 等. 金蝉花多糖及其在制备神经保护和抗衰老药物中的应用. ZL201410046558.3[P]. 2016-05-25
•欧阳臻 等. 金蝉花活性部位及其在制备神经保护和抗衰老药物中的应用. ZL201410046280.X[P]. 2016-06-25
•欧阳臻 等. 复方降脂滴丸的制造方法，ZL200510123010.5[P]. 2006-11-22
•欧阳臻 等. 桑叶降血糖有效组分组合物及制备方法，ZL200610038713.2[P]. 2009-03-04
•欧阳臻 等. 一种从桑叶总生物碱中分离1-脱氧野尻霉素单体的方法，ZL200810122998.7[P]. 2012-07-02
•欧阳臻 等. 一种复方降脂微丸制剂及其制备方法，200810122997.2 [P] . 2008-12-03
•欧阳臻 等. 一种治疗糖尿病或糖尿病并发症的药物组合物及其制备方法，ZL201110178678.5[P]. 2013-04-17
•欧阳臻 等. 一种垂盆草薄荷油驱蚊剂及其制备方法，ZL 201210047300.6[P]. 2013-06-12
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